Vaskavulla

5/28/2011

Hjemmelavede rugknækbrød med æble og kanel

Hjemmelavet knækbrød - det er altså bare noget af det bedste. Her får I lige min opskrift, som kan varieres hvis man ikke lige har de pågældende ting på lager - så brug bare andre meltyper, nødder eller kerner, det kommer ud på et.

To plader knækbrød:

4 dl. forskellige nødder og kerner. Jeg bruger sesam, hørfrø, rugkerner, hakkede pekannødder og hasselnøddeflager
1 dl havregryn
2 dl rugmel
½ dl hvedemel
2 tsk. salt
1 tsk bagepulver

1 dl olie
2 dl vand
1 revet æble
100 g. hakkede abrikoser (eller rosiner)

kanel til drys


Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Bland æble, olie, abrikos og vand i en skål og hæld de to ting sammen. Rør dejen godt sammen, den er og skal være meget klistret.Tag halvdelen af dejen over på et stykke bagepapir, læg et andet stykke bagepapir over og rul delen tyndt ud - ca. 4 mm tykkelse. Fjern det øverste lag papir og brug en pizzaskærer til at skære knækbrødene ud, så er de lige til at knække fra hinanden når de er bagt. Drys med kanel og smæk i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter- bum, det er det! Samme procedure med anden halvdel af dejen ;)


Der er ikke et øje tørt, det smager sat'me godt

Etiketter:

Jeg kender tre søde piger

Jeg kender tre søde piger på henholdsvis 2,5 år, 3 mdr. og 2,5 mdr. Da jeg den anden dag gik en tur i "lokalområdet" kom jeg forbi denne butik Husflid. Det er en butik på Østerbro, der sælger ægte retrostoffer fra 60'erne og 70'erne og har i det hele taget bare rigtig meget fedt. jeg falder faktisk bogstavelig talt i svimer. Jeg kan bruge uendelig lang tid derinde- og så har de samtidig et værksted, hvor de sidder og laver ting og sager af alt det fantastiske stof- nuuuuj jeg er stangmisundelig, tænk at have sådan en butik :) Nå men lige meget hvad - jeg fik 3 metre.  ægte 70'er-blomstret gardin (tror jeg det har været) for en flad 50'er, og tre meter passer lige til tre kjoler til søde sommerpiger :)

Det blev til disse tre

Denne kjole er til min dejlige niece Clara. Kjolen er ikke så lang, da Clara kun er 3 mdr., og kjole til sådan en lille størrelse ender alligevel med at kravle op på ryggen når hun ligger på den, så den burde kun lige gå ned og dække bleen :)

Denne kjole er til Claras lille veninde Lærke på 2,5 måned. Sådan nogle små størrelser har jo en lidt mærkelig pasform, så derfor er der her sat bindebånd ind for at markere en eller anden form ligesom der er elastik på Claras.

Denne her kjole er til Lærkes storesøster Linn på 2, 5 år (faktisk vist nok et par måneder ældre). Den er lavet i str. 3 år efter et grundmønster fra Elsebeth Gynthers "Nyt Børnetøj 0-4 år", mens udskæring, lukning og detaljer er "selvdesign". Jeg ser desværre ikke den lille Linn så tit, så det er svært at bedømme om størrelsen er rigtig, umiddelbart synes jeg den virker meget stor, men jeg har også kun en 14 mdr. gammel dreng at sammenligne med, og de vokser jo også lidt i det 1½ år der går før de er 2,5.. Så mon ikke det kommer til at passe meget godt?... Det håber jeg. Nu har søstrene i hvert fald ens sommerkjoler.

Disse bukser er også til niecen- Forret er det samme som i Linns kjole ovenover og stammer fra en dug med med  blomster.
Så nu skal de bare skippes af sted til aftagerne så de kan blive brugt i sommervejret :)

Etiketter: , ,